日本質(zhì)構(gòu)儀如何實(shí)現(xiàn)自動化

機(jī)器人可以做很多事情。然而有些事情仍然無法做到，比如從樹上摘蘋果。與人類不同的是，機(jī)器人沒有觸覺來告訴他們是否擠壓得太用力。創(chuàng)造一種機(jī)器人工具，可以簡單地摘下一個蘋果而不損壞它，這是一個設(shè)計挑戰(zhàn)。雖然尚未克服，但研究使用質(zhì)構(gòu)儀量化某些材料特性，從而提供一個工具，推動這一領(lǐng)域的前進(jìn)。

印度德里的農(nóng)業(yè)研究所，研究人員使用質(zhì)構(gòu)儀開發(fā)一種電池驅(qū)動的花生去殼機(jī)。質(zhì)構(gòu)儀以 2 毫米/秒的速度評估花生殼破裂力，當(dāng)觀察到花生初始開裂時停止。

曼谷的 King Mongkut 技術(shù)學(xué)院，研究人員研究菠蘿去皮機(jī)的設(shè)計和開發(fā)。設(shè)計用于收獲、清潔、分類、分級、去皮、切割和包裝農(nóng)產(chǎn)品。然而，夾持器施加的力不能超過水果允許的損壞閾值，這一點(diǎn)非常重要。質(zhì)構(gòu)儀能夠測量切割菠蘿末端的壓力、剝皮壓力和生物屈服力。

檢查食物硬度的一種方法是通過用刀形或楔形夾具切割食物來測量斷裂強(qiáng)度。該視頻介紹了加工肉類的斷裂強(qiáng)度測量。餅干、烏冬面、固體奶酪和米餅是其他適合通過斷裂強(qiáng)度測量來確定硬度的食品。這種食品斷裂強(qiáng)度測量用于質(zhì)地質(zhì)量評估、質(zhì)量控制和研發(fā)領(lǐng)域。

日本艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、醫(yī)藥品、乳制品、肉制品、化妝品、糧油谷物食品、水果蔬菜、面包餅干類烘培食品、糖果、果醬、等樣品的物性學(xué)分析；可以量化樣品的凝凍強(qiáng)度、硬度、脆度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內(nèi)聚性、酥脆性、咀嚼性、