大米工廠*大米檢測儀器有哪些

品質管理課で行う検査と設置裝置

品質管理課では、お客様に安心しておいしいお米を提供するために、入荷される原料から出荷直前の製品について検査を行っています。

玄米入荷から出荷までの工程

玄米入荷

●張込ホッパー
長野県産米を中心に入荷した玄米が清潔なままホッパーに入れられていきます。

●流下式選別機
玄米は流下式選別機にかけられ、砕けて規(guī)格外となったものがはじき出されます。

●大型石抜機
玄米に混ざっている石や鉄類等は大型石抜機を通り、きれいに取り除かれます。

●玄米タンク
余分なものが取り除かれたお米は、玄米タンクに移されます。內容量12トンのタンクを多數備え、安定した量のお米が確保できます。

精米

●精米機（150馬力?75馬力）
商品に合わせた精米機（150馬力?75馬力）を2種類揃えています。お米の表面に付いているぬかの除去を同時に行い、見栄えと食味がよいきれいなツヤのある白米に仕上げます。精米されたお米の殘留が無く、小ロット製造にも対応した効率的な精米が可能です。

●精米タンク
精米されたお米は、産地?品種ごとに精米タンクへ運ばれます。

●砕粒選別機
白米に混ざっている規(guī)格からはずれた細かく砕けたお米を取り除き、米粒の大きさを同じにすることで、食味の安定化を図ります。

色彩選別?ガラス選別

●光選別機
近赤外線センサーとCCDカメラで著色粒（色の変わった米粒）やガラスなどの異物を除去します。

●金屬検出機
ごく微小な鉄?ステンレスなどの鉄類と、アルミニウムなどの非鉄金屬を除去します。

●流下式選別機
工程內で発生するぬか玉を除去します。

●製品タンク
異物を除去したお米は精米日、商品ごとに製品タンクへ運ばれます。

製品

●糠玉選別機
工程內で発生するぬか玉を除去します。

●計量包裝機
何段階もの厳しい検査を通ったお米を商品?重さごとに自動計算し、袋詰めを行います。

●金屬検出機
袋詰めされたお米の中に金屬のかけらが混ざっていないか、出荷前の終チェックが行われます。

●ロボットパレタイザー
出來上がった商品は、ロボットで積み上げられ、出荷を待ちます。